دلمهی کاهو
مواد اولیه:
برگ درشت کاهو 10 عدد
قارچ 100 گرم
زرشک یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای رنگی خرد شده نصف پیمانه
پیاز خرد شده یک عدد
سیر یک حبه
روغن زیتون 1/4 پیمانه
شوید خرد شده نصف قاشق سوپخوری
آب نارنج 1/4 پیمانه
نمک و فلفل نیمکوب به ...
طرز تهیه میتلف
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده =750 گرم
آرد= ٠.۵ پیمانه
شیر = یک دوم پیمانه
پیاز سرخ شده = 4 ق غ
جعفری خرد شده = 3-2 ق غ
تخم مرغ =4 عدد
رب گوجه فرنگی= 2 ق غ
طرز تهيه:
زرده وسفیده تخم مرغ را جدا ...
املت مکزیکی
مواد لازم:
روغن ذرت یا زیتون=یک قاشق غذاخوری
پیاز خوردشده=یک عدد کوچک
سیر خورده شده=2حبه
زیره سبز پودر شده=1قاشق چای خوری
چیپوتله پودر شده= 1قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای رنگی خوردشده= 3عدد(سبز، قرمز، نارنجی) توی دستور جالاپنو نوشته که اگه داشتید از اون استفاده کنید
پوره گوجه ...
کوفته کباب هندی
مواد لازم:
گوشت چرخكرده =نيم كيلوگرم
پياز =سه عدد
آرد= يك قاشق غذاخوري
هويج پخته =دو عدد
نخودسبز و لوبيا سبز پخته شده =يك فنجان
گوجهفرنگي و فلفلقرمز هندي =از هركدام يك عدد
كره= 50 گرم
آب= يك فنجان
تخممرغ =يك عدد
نمك و روغن= به ميزان لازم
سير رنده شده ...
پیتزای دلقکی
مواد لازم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه کوچک
گوجه فرنگی رنده شده با له شده 1 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری
آب داغ 1 قاشق غذاخوری
نان پیتزا چند عدد کوچک
پنیر چدار 50 گرم
ذرت، گوجه فرنگی، فلفل سبز و زیتون سیاه برای تزئین
روش تهیه
1 - ...
رولت مرغ با هویج
مواد لازم برای 1 نفر
سینه مرغ یک عدد
جعفری یا گشنیز 2 تا 3 قاشق سوپخوری
سس یا پودر خردل یک قاشق چایخوری
سیر یک حبه خرد شده
لیموترش 2 عدد
خامه 125 میلی لیتر( نصف پیمانه)
شیر 2 قاشق سوپخوری
هویج یک عدد، آب پز ...
خوراک ماهی و قارچ
مواد اولیه
فیله ماهی 200 گرم
پیاز و گوجه فرنگی و فلفل دلمهای از هر کدام یک عدد
قارچ شش عدد
نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم
جعفری خردشده و رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
* پیاز را خرد کرده ...
اشترودل گوشت
اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است که بیشتر به صورت شیرینی از آن استفاده میشود.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم
قارچ 500 گرم
پنیر موتزارلا 250 گرم
کره یا مارگارین 60 گرم
آرد گندم ...
پیراشکی گوشت
مواد اولیه:
کره ذوب شده 100 گرم
آرد 500 گرم
نمک یک قاشق غذاخوری
آب نیمه گرم 100 میلی لیتر
پودر خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق چایخوری
مواد میانی:
گوشت چرخ شده 500 گرم
پیاز خرد شده یک عدد
فلفل دلمهای خرد شده یک عدد
نمک و فلفل ...
طرز تهیه میگو کباب
مواد لازم :
ميگو تازه= 500 گرم
آب ليموترش= 4 قاشق سوپخوري
روغن زيتون= 4 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل= قدري
طرز تهيه:
ميگوي تازه يا يخ زده را پوست ميكنيم و چند ساعت در سس كه مخلوطي است از كمي آبليمو , نمك ...
پاستا ایتالیایی
مواد لازم برای تهیه ی پاستا ایتالیایی:
نمک – نصف قاشق چایخوری
گوجه فرنگی پوره شده – یک و نیم پیمانه
روغن زیتون – ۱ قاشق غذاخوری
پاستای ریگاتونی (Rigatoni) – 450 گرم
فلفل سیاه – نصف قاشق چایخوری
سوسیس تند ایتالیایی – ۷۰۰ گرم
پنیر پارمسان ...
طرز تهیه یک نوع دسر ایتالیایی
مواد لازم:
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 250 گرم
خامه فرم گرفته 2/1 پیمانه
شکلات تخته ای 80 گرم
پودر شکر 3 قاشق غذاخوری
قهوه فوری 1 پیمانه
بیسکوئیت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی یا کیک شیفون به مقدار لازم
پودر ...
