آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در شنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ و ۸:۴۵ - مشاهده شده : 8,842 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    يكي از وظايف روزانه كيهان نوردان در ايستگاه هاي فضايي، برداشتن عكس از زمين است كه اين عكس‌ها گاهي به ...
    مطمئن هستیم که عنوان رو اشتباه خوندید. در این مطلب استخرهایی را به شما معرفی ...
    ملاقات در امواج چوبی به نوشته ی تاکسل: رستوران کوچک بونک در بوستون در محل یک بانک ...
    مراسم تاج گذاری زیباترین دختر آمریکا در سال 2012 به نقل از یاهو: يک شرکت کننده 20 ساله از جزيره "رود" موفق شد دختر شايسته امريکا در سال 2012 ...
    تصویر ماهواره ای ناسا از گرد و غبار بر فراز ایران و خاورمیانه
    فلافلی سلف سرویس شلعه- لشکرآباد اهواز
    عکسهای دیدنی گلاره عباسی بازیگر سریال شیدایی در برنامه گلخانه گلاره عباسی بازیگر نقش خانوم دکنر لیلا زارعی بازیگر سریال شیدایی امروز ۲۹ دی مهمان برنامه گلخانه بود گلاره عباسی در ...
    امروز قصد داریم جادوی عکاسی سیاه و سفید را به نمایش بگذاریم. اگرچه در این نوع عکاسی فقط ...
    عکس های جنجالی و یادگاری بازیگران در یک فیلم سینماییدردسر بزرگ از جمله فیلم هایی بود که هم از یک فیلم هندی کپی شده بود و هم جنجال های ...
    عجیب ترین و جالبـترین شغل های دنیـا ...
    SaliJooN.Infoعکسهای زیبایی که مطمئن باشید از دیدن آنها لذت خواهید برد  در صورتی که هر یک از عکس ها باز نشد ...
    بهاره رهنما به همراه همسربهاره رهنما به همراه همسر بهاره رهنما به همراه همسر ( پیمان قاسم خانی ) ، دختر ( پریا ) ...
    تهران- برج میلاد هر شهر برای تعیین هویت شهروندانش نشانه‌هایی دارد که از آن به‌عنوان ...
    زنان و فرزندان «بن لادن» + عکس های خانوادگی و همچنین افزود: بنده اخباری در برخی رسانه های غربی شنیده بودم، مبنی بر اینکه بن لادن ...
    پناه گرفتن یک معترض فلسطینی پشت یک سنگ حمله به خودروی سفارت اسراییل در دهلی مخالفان مسلح حکومت بشار اسد در شهر ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •