آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در سه شنبه ۲۵ شهریور ۱۳۹۳ و ۴:۵۱ - مشاهده شده : 7,512 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    امیر قلعه‌نویی سرمربی تیم سپاهان در عیادت از ناصر حجازی تهيه و تنظيم : يك پارس منبع : برنا نيوز
    عکــــــــــــــــس های بسیار زیبا و جدید از انریکه در لوس آنجلس که توسط فان سیتی.کام برای شما بینندگان عزیز آماده ...
    عکس مدل های جدید موی عروس ۲۰۱۲ مدل موی عروس آموزش آرایش عروس آموزش آرایش موی عروس طرح های جدید مدل موی عروس عکس عروس ...
    پرنس ويليام نوه ملكه بريتانيا روز جمعه در كليساي وست مينستر لندن باكاترين ميدلتون نامزد خود پيمان ازدواج بست ...
    عکسهای جشن تولد بازیگر معروف + کیک دیدنی جشن تولد ایشان عکسهای جشن تولد بازیگر معروف + کیک دیدنی جشن تولد ایشان
    در خیلی از فیلم های کمدی سینمای ایران چهره های تکراری در مقابل هم قرار می گیرند,از این رو ...
    بناهای تاریخی در سراسر جهان، برای احترام به افراد مهم یا جنبش های سیاسی، مذهبی، و ...
    عکس های جدید و متفاوت حدیث میر امینیحدیث میر امینی متولد 67 است و در رشته ی نمایش تحصیل کرده است از این رو باید او ...
    کشیدن چهار چوبی برای نشان دادن محل پارک. البته محل های نامناسب. با نوشتن کلمه جیپ در این ...
    پارک Tobu World در شهر nikko کشور ژاپن جایگاه نمایشگاه مدلهای کوچک شده ساختمانها و آثار معروف دنیا میباشد. ...
    امروز قصد داریم جادوی عکاسی سیاه و سفید را به نمایش بگذاریم. اگرچه در این نوع عکاسی فقط ...
    الیزابت تیلور به عنوان خوش عکس ترین و فوتوژنیک ترین شخصیت برجسته جهان انتخاب و معرفی شد. این شخصیت افسانه ای ...
    دوربین نمای خیابانی گوگل گاهی اوقات می‌تواند مناظر و لحظاتی باورنکردنی را ثبت کند، همانطورکه آرون هابسون عکاس ...
    عکس ژوبین قادری فرزند ایرج قادری در مراسم ختم پدر ایرج قادری کارگردان، بازیگر، تهیه‌کننده و فیلمنامه‌نویس بامداد هفدهم اردیبهشت‌ماه پس از سه سال مبارزه با بیماری سرطان ...
    رقابت درون حزبی مخالفان چاوز در انتخات ریاست جمهوری ونزوئلا ناآرامی و آشوب در آتن در پی تصویب قانون ریاضت اقتصادی فعالیت ...
    عکسهای شکیرا خواننده مشهور و خواستگار فوتبالیستش !عکسهای شکیرا خواننده مشهور و خواستگار فوتبالیستش ! جرارد پیکه مدافع تیم فوتبال بارسلونای اسپانیا با 24 سال سن ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •