آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در چهارشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۳ و ۹:۳۳ - مشاهده شده : 7,825 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    عکسهای سریال چهار چرخ | ParsianFun.Com عکسهای سریال چهار چرخ -گزارش تصویری از سریال چهار چرخ با بازی:بهنوش بختیاری,حمید لولایی,مریم امیر جلالی,شهرام قائدی,فلامک جنیدی ...
    سليقه در انتخاب سوژه توسط عكاس و در عين حال حضور او در زمان و مكان مناسب دليل اصلي جذابيت ...
    اگر دوست دارید انتهای مختارنامه را بدانید، کلیک کنید! + عکس لحظه کشته شدن مختارما آدم ها معمولا عادت داریم که فیلم ها و سریال ها و برنامه های تلویزیونی را با حسی ...
    دانشمندان موفق به ثبت تصوير جالبي شده‌اند كه حركت گروه بزرگ لكه‌ خورشيدي بر روي سطح خورشيد را نشان مي‌دهد. تصوير ...
    تصاویر گرد و غبار غلیظ در اهوازگرد و غبار غلیظ هوای اهواز را آلوده و مشکلات زیست و محیطی ایجاد کرد.
    تصاویر بسیار زیبای جشن عقد رضا صادقیتصاویری که مشاهده می کنید تصاویر جشن عقد رضا صادقی است و همچنین لازم به ذکر است که این مجلس ...
    بهترین عکس های فضایی در سال 2010    
    تصویری از الناز شاکردوست در کنار مادرش
    SHADINE Tunnel of Love, Ukraine Tulip Fields in Netherlands Salar de Uyuni: One of the World ...
    بهاره رهنما به همراه همسربهاره رهنما به همراه همسر بهاره رهنما به همراه همسر ( پیمان قاسم خانی ) ، دختر ( پریا ) ...
    عکس بازیگران قهوه تلخ مهران مدیریعکس های بازیگران سریال قهوه تلخ سیامک انصاری , سحر جعفری جوزانی , محمدرضا هدایتی , بازیگران قهوه تلخ ...
    این شاهکار هنری توسط هنرمند معروف روسی Arkadi Kim به طول تقریبا 30 متر با بیش از ...
    این یکی از خیابان‌های شهر هلسینبورگ سوئد است، این گرگ که چندان هم روحیه‌ی خصمانه‌ای از خود نشان نداده (حداقل در این تصویر) از دامپزشکی فرار ...
    المپیک لندن هم با غم ها و شادی هایش به پایان رسید. سی امین دوره مسابقات المپیک ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •