آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در یکشنبه ۹ فروردین ۱۳۹۴ و ۱۲:۲۴ - مشاهده شده : 8,713 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    نام این شهر که در زبان اسپانیایی به معنی مراتع سبز است گاهی صرفاً وگاس خوانده می‌شود ...
    پس از به ثمررسیدن گل ارزشمند لی، ژاپنی ها این طور شادی کردند شادی ژاپنی ها در کنار حسرت استرالیایی ها اندو ...
    گروه اینترنتی شادینهاین بچه فیل یک حیوان استثنایی است. او با همنوعان خود به کلی متفاوت است و استعداد عجیبی دارد.نامش نوپاکائو ...
    در 24 ساعت گذشته وقايع گوناگوني در گوشه و كنار جهان رخ داده اند. عكس هاي خبري بخشي جذاب ...
    مُروارید یا دُر، گوهری است معمولاً سفید و درخشان که در اندرون برخی از نرم‌تنان ...
    12908728192 عکس های بامزه و خنده دار از حیوانات عکس های بامزه و خنده دار از حیوانات عکس های بامزه و خنده دار ...
    ملکی خصوصی در جزیره شمالی سیشل، بهشتی بر روی زمین برای گذراندن تعطیلاتی آرام بخش می تواند باشد.طبیعت زیبا ...
    تصاویری که مشاهده می کنید صحنه هایی از آموزش به مهمانداران زن هواپیمایی امارات می باشد
    تصویر: عادل فردوسی پور به اتفاق خواهر و برادر عكس 11 سالگی عادل فردوسی پور در سال 1364 به همراه برادر و خواهرش
    عکس کودکی و تصویری از دوران سلطنت مظفرالدین شاه عکس های زیر مربوط به مظفرالدین شاه قاجار است. مظفرالدین شاه پس ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •