آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در سه شنبه ۶ مرداد ۱۳۹۴ و ۸:۲۱ - مشاهده شده : 9,318 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    این یکی از خیابان‌های شهر هلسینبورگ سوئد است، این گرگ که چندان هم روحیه‌ی خصمانه‌ای از خود نشان نداده ...
    تصاویر دیدنی از خواهران جنیفر لوپز لیندا لوپز خواهر کوچکتر جنیفر میباشد که در سال 1971 به دنیا آمده است. وی فعالیت های زیادی دارد ...
    خانه های رنگین کمانی!
    تصویر زیر از طبقه سی‌وسوم ساختمانی در سانفرانسیسکو گرفته شده و قوش تیزپر نری را نشان می‌دهد که خشمگین به ...
    عکس های جدید نیکی کریمی سراغ نیکی کریمی بازیگر و کارگردان موفق و محبوب سینمای ایران می رویم تا دقایقی را با او همراه باشیم. آیا ...
    در خیلی از فیلم های کمدی سینمای ایران چهره های تکراری در مقابل هم قرار می گیرند,از این رو ...
    تصاویر آیشواریا رای در فرش قرمز بعد از چاق شدن در این تصاویر آیشواریا رای باچان را در لباسی سنتی در مراسم شام amfAR می بینید که به دلیل چاق شدن و ...
    نقاشی های به شکل بافتنی توجه داشته باشید اینها نقاشی هستند و نه بافتنی
    اینها عکسهایی هستند که توسط عکاسان مختلف در زمانها و مکانهای مختلف گرفته شده اند. اما ...
    Maybach Taxi Porsche Taxi Hummer Taxi Air Taxi Chevrolet Corvette Taxi Porsche Cayenne Taxi 3 -Wheeled Taxi Water Taxi VW Beetle Taxi Lamborghini Taxi
    تصاویری از Melissa Bachman یکی از بزرگترین شکارچی های زن قاتل حیوانات را مشاهده می فرمایید.
    شاهکار تبدیل عکسهای سیاه سفید قدیمی به رنگی شاهکار تبدیل عکسهای سیاه سفید قدیمی به رنگی شاهکار تبدیل عکسهای سیاه سفید قدیمی ...
    بهرام رادان نیکی کریمی گلشیفته فراهانی مهناز افشار محد اصفهانی لیلا حاتمی ماهایا پتروسیان پوریا پورسرخ رضا صادقی محمدرضا شجریان هدیه تهرانی باران کوثری پرستو صالحی
    نمایشگاه کتاب تهران در آبان سال 66 در موسسه نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد. نمایشگاهی که در اولین دوره برگزاری ...
    نارنجی: این کامل ترین تصویری است که بشر تا حال حاضر از جهان هستی به دست آورده است. حاصل ...
    عکس زن و شوهر لخت در پارک تهران عکس زن و شوهر لخت در پارک تهران
    روستای میمند شهر بابك در استان کرمان قرار دارد و جزو هفت روستای عجیب کشورمان مي باشد و ...
    نماد المپیک تابستانی 2012 لندن دو عروسک تک چشم با 5 حلقه در دستانشان هستند. این حلقه ...
    نام اتومبیل : کرایسلرChrysler مدل :ویندسورWindsor سال ساخت : هزار و نهصد و چهل ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •