آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در شنبه ۱ شهریور ۱۳۹۳ و ۱:۲۳ - مشاهده شده : 7,276 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    نماد المپیک تابستانی 2012 لندن دو عروسک تک چشم با 5 حلقه در دستانشان هستند. این حلقه ...
    تصاویر زندگی عجیب‌ ترین خانواده تصاویر دیدنی زندگی «هفت کوتوله حقیقی» خانواده «جانستون»؛ اگر از بیرون به آنها نگاه کنید شاید به نظر خانواده‌ای عجیب ...
    دستمال های رولی یا لوله ای یک قسمت کاملا بی ...
    مجموعه اي جالب از عكس هاي متحرك هنري و زيبا
    تداوم اعتراضات مصری ها علیه شورای عالی نظامی حاکم بر این کشور (قاهره) تظاهرات حامیان بشار اسد در دمشق حضور ...
    تهیه و طبخ زولبیا و بامیه ...
    عکس بازیگران قهوه تلخ مهران مدیریعکس های بازیگران سریال قهوه تلخ سیامک انصاری , سحر جعفری جوزانی , محمدرضا هدایتی , بازیگران قهوه تلخ ...
    المپیک لندن هم با غم ها و شادی هایش به پایان رسید. سی امین دوره مسابقات المپیک ...
    در هفته‌ گذشته (2 تا 8 آوريل) وقايع گوناگوني در گوشه و كنار جهان رخ داده اند.عكس ها گوياترين ...
    تصاويري رويايي از چشم انداز هاي طبيعت زيبا عكس هايي از چشم اندازهای رویایی و خیره کننده ، اثری ...
    Abel Xavier Taribo West Tiger Woods Dennis Rodman Spencer Hawes Jennifer Capriati Andre Agassi ...
    تصاویری که در زیر مشاهده می کنید بعضی از رویدادهای هفته گذشته را نشان می ...
    عکسی جالب از قبل و بعد از آرایش جنیفر لوپز تصاویر قبل و بعد از آرایش جنیفر لوپز بازیگر و خواننده ی مشهور هالیوودی بعد از آرایش بعد از آرایش
    بانك كارگشايي به منظور تنظيم بازار، به مزايده انواع سكه و شمش طلا اقدام نموده است.
    بزرگ ترین و گران قیمت ترین قطعه طلای موجود در جهان در استرالیا رونمایی شد. این قطعه طلای بزرگ و باارزش ...
    عکس کودکی و تصویری از دوران سلطنت مظفرالدین شاه عکس های زیر مربوط به مظفرالدین شاه قاجار است. مظفرالدین شاه پس ...
    تصاویر گرد و غبار غلیظ در اهوازگرد و غبار غلیظ هوای اهواز را آلوده و مشکلات زیست و محیطی ایجاد کرد.
    علی دایی و کارلوس کرش در هتل المپیک گردآوری و تنظیم:1پارس منبع:خبرآنلاین

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •