آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در یکشنبه ۵ بهمن ۱۳۹۳ و ۱۲:۱۴ - مشاهده شده : 8,368 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    عکاسی سال‌هاست که معصومیت خود را از دست داده است. در سال ۱۹۳۰ تنها اندکی پس از ...
    چشمه ای با رنگ های شگفت انگیز پارک ملی یلو استون در امریکا نخستین پارک ملی جهان و شگفت انگیز ...
    برای تهیه این تصویر، کرای‌کامپ از فیلتر خورشیدی روی تلسکوپ خود استفاده کرده و توانسته علاوه بر ثبت جزئیات این ...
    عکس مدل های جدید موی عروس ۲۰۱۲ مدل موی عروس آموزش آرایش عروس آموزش آرایش موی عروس طرح های جدید مدل موی عروس عکس عروس ...
    زیباترین استادیوم ها+عکس استادیوم کیپ تاون – آفریقای جنوبی استادیوم پتکو پارک – سن دیگو، امریکا استادیوم دولت – پنسیلوانیا، امریکا استادیوم سیسرو – سائو پائولو، ...
    عکس خانوادگی یک خانواده هندی در روستایی در این کشور که رییس آن یک مرد ۶۷ ساله با ۳۹ ...
     میمون های وحشی ژاپنی در آب گرم پارک "یامونیچی" بمب گذاری در محله صدر بغداد "الیجای وود" بازیگر معروف ...
    12908728192 عکس های بامزه و خنده دار از حیوانات عکس های بامزه و خنده دار از حیوانات عکس های بامزه و خنده دار ...
    Abel Xavier Taribo West Tiger Woods Dennis Rodman Spencer Hawes Jennifer Capriati Andre Agassi ...
    پسر بچه هندی که با مرگ بازی می کند عکس هایی که مشاهده می کنید تصاویری از یک پسر بچه ده ساله ی هندی در حال انجام تمرینات سخت ...
    رسانه‌هاي رسمي انگلستان اعلام كردند كه يك قوطي سيگار متعلق به كاپيتان كشتي تايتانيك در يك حراجي به مبلغ ۲۵ ...
    دولت کویت فرودگاه جدیدی برای پایتخت خود با ظرفیت جابجایی50 میلیون نفر مسافر ...
    آدرس ایمیل : با عضویت در خبرنامه سایت,میتوانید جدیدترین مطالب را در ایمیل خود داشته باشید
    قسمت هنرمندان قسمت فوتبالیست ها
    هيئت آلماني در اين بازديد كفش هايشان را در آوردند كنفرانس خبري محمد 29 ساله در آلمان پس از ...
    بزرگ ترین و گران قیمت ترین قطعه طلای موجود در جهان در استرالیا رونمایی شد. این قطعه طلای بزرگ و باارزش ...
    Maybach Taxi Porsche Taxi Hummer Taxi Air Taxi Chevrolet Corvette Taxi Porsche Cayenne Taxi 3 -Wheeled Taxi Water Taxi VW Beetle Taxi Lamborghini Taxi

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •