آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در جمعه ۸ اسفند ۱۳۹۳ و ۱۱:۳۴ - مشاهده شده : 8,581 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    پناه گرفتن یک معترض فلسطینی پشت یک سنگ حمله به خودروی سفارت اسراییل در دهلی مخالفان مسلح حکومت بشار اسد در شهر ...
    خبرگزاری مهر : در جمشید آباد سوادکوه ذغال چوب از ضایعات چوب های خشک جنگل و کارگاه های ...
    عکس ...
    u-1 یکی از بخش‌ های مهم بدن که به عنوان نشانگر مهمی برای سلامت آن عمل می‌ کند، ناخن‌ ها است. در ...
    Hillary Clinton Jessica Biel Drew Barrymore Nicole Kidman Miley Cyrus Cameron Diaz Victoria Beckham ...
    بیوگرافی حامد بهداد: متولد 6 آبان 1352 مشهد برای اولین بار با ایفای نقش اصلی در فیلم « آخر بازی » (همایون ...
    عکس های جدید و فوق العاده زیبای سال نو ۲۰۱۲ از سراسر دنیا ———————————————– عکسها پس از ذخیره شدن بزرگ هستند. —————————————
    عکس هایی جالب از شبنم قلی خانیشبنم قلي خاني  در نوزدهم آبان سال 1356 در تهران به دنيا آمد، او داراي ديپلم رياضي فيزيك است، ...
    آدرس ایمیل : با عضویت در خبرنامه سایت,میتوانید جدیدترین مطالب را در ایمیل خود داشته باشید
    با فرارسیدن فصل امتحانات استرس و شور حال در خوابگاه های دانشجوی به وجود می آید که در نوع خود ...
    تصاویر گرد و غبار غلیظ در اهوازگرد و غبار غلیظ هوای اهواز را آلوده و مشکلات زیست و محیطی ایجاد کرد.
    گروه اینترنتی شادینهعکاسی که با اعتماد بخشیدن به حیوانات در طول سال از آنها عکس میگیرد.
    مردی که با یک ماهی تابه مشهور شد یک مرد ایتالیایی به دلیل توانایی‌اش در تا کردن تابه در کمترین زمان ممکن، نام خود را در رکوردهای گینس ...
    انتخاب یکی از این مدلها و انجام آن نزد آرایشگر حرفه ایتان شاید تغییری کوچک و موقت در چهره ...
    عکس های هنرمندان زن مشهور و ماشین هایشان | ParsianFun.Com برنادت همسر ژاک شیراک ،سیاست‌مدار فرانسوی است که از ۱۷ مه سال۱۹۹۵  تا ۱۶مه ۲۰۰۷ به عنوان رییس جمهور فرانسه انتخاب ...
    ریش های عجیب و جالب ...
    به گزارش آپام، به نوشته ی بیوتی لایف: دانشجوی ۲۳ ساله ی رشته ی طراحی صنعتی دانشگاه سوئد Marouane ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •