آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در یکشنبه ۴ آبان ۱۳۹۳ و ۴:۵۹ - مشاهده شده : 7,837 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    امیر قلعه‌نویی سرمربی تیم سپاهان در عیادت از ناصر حجازی تهيه و تنظيم : يك پارس منبع : برنا نيوز
    عکسهای جشن تولد بازیگر معروف + کیک دیدنی جشن تولد ایشان عکسهای جشن تولد بازیگر معروف + کیک دیدنی جشن تولد ایشان
    تصاویر:خوش تیپ ترین ها هم انتخاب شدند؛ گلزار اول شدرسانه زندگی ایرانی در طی یک نظر سنجی میان خوانندگان خود به عنوان اینکه بازیگر خوش تیپ ایران ...
    جدیدترین مدلهای مفهومی اتومبیل بسیار لوکس لامبورگینی را اینجا ببینید. گردآوری و تنظیم:1پارس منبع:خبرآنلاین
    تصاویر تازه از نانسی عجرم و دخترانشنانسی عجرم، خواننده لبنانی، تصاویری از خود و دو دخترش مایل (3 ساله) و الا (یک ساله) در صفحه فیس ...
    اولین تصاویر ابراهیم تاتلیسس در بیمارستاناولین تصاویر ابراهیم تاتلیسس در بیمارستان اولین تصاویر ابراهیم تاتلیسس در بیمارستان بعد از ترور
    سری جدید عکس های دستکاری شده با فتوشاپ عکس های دستکاری شده تصاویر دستکاری شده با فتوشاپ نان تست فتوشاپی هنر فتوشاپ آثار فتوشاپ عکس ...
    با آغاز فصل پاییز، برداشت انار در شهرستان تفت استان یزد آغاز شده است. ...
    لیالی قدر شب بیست و یکم ماه مبارک رمضان در امامزاده صالح (ع) ...
    تصاویر متفاوت از لیلا حاتمی در اختتامیه کن 2012عکسهای متفاوت لیلا حاتمی ، نماینده ایران در اختتامیه کن 2012
    تصاویر آیشواریا رای در فرش قرمز بعد از چاق شدن در این تصاویر آیشواریا رای باچان را در لباسی سنتی در مراسم شام amfAR می بینید که به دلیل چاق شدن و ...
    بهترین عکس های فضایی در سال 2010    
    Untitledتصاویری که مشاهده می کنید حاصل هنرنمایی و خلاقیت با دکمه است
    تاریخ ثبت تصاویر زیر مربوط به سالهای 1936 تا 1945 یعنی زمان حکومت نازی ها و دولت آدولف هیتلر ...
    عکس دلخراش و تکان دهنده ای که برنده جایزه شد مسعود حسینی عکاس افغان برنده جایزه پولیتزر در بخش عکاسی اخبار فوری شد.دانشگاه کلمبیا روز دوشنبه برندگان جوایز پولیتزر ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •