آموزش پخت مرصع پلو, طرز تهیه ی مـرصع پلو, عکس و تزئین انواع پلو, مرصع پلو با مرغ, مرصع پلو یا جواهر پلو

مواد لازم:
برنج = یک کیلو
مرغ= یک عدد
کشمش پلویی= ۱۰۰ گرم
زرشک=۱۵۰ گرم
خلال‌پسته=۱۰۰ گرم
خلال بادام=۱۰۰ گرم
روغن=۱۵۰ گرم
خلال پرتقال=دو پیمانه
پیاز=دو عدد
زعفران ساییده= به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
نمک= به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با پیاز و نمک می‌پزیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به اندازه‌های متوسط خرد می‌کنیم. برنج را آبکش کرده سپس در ‌قابلمه، کمی آب و روغن می‌ریزیم. نصف برنج را در قابلمه ریخته و مقداری مرغ خرد شده را روی آن می‌ریزیم. بقیه برنج را در قابلمه ریخته، خلال بادام و پرتقال را لایه‌لایه روی برنج قرار داده و صبر می‌کنیم تا دم بکشد. زرشک و کشمش را با کمی شکر در روغن سرخ می‌کنیم. خلال پرتقال را دوباره جوشانده و آب آن را عوض می‌کنیم.
آب مرغ را می‌جوشانیم تا غلیظ شود. هنگام کشیدن برنج، دو یا سه کفگیر از روی برنج برداشته و با مقداری زعفران مخلوط می‌کنیم. مقداری خلال بادام، پرتقال و پسته را با کشمش و زرشک سرخ کرده، با مخلوط زعفرانی هم می‌زنیم.

ارسال شده در جمعه ۲۸ آذر ۱۳۹۳ و ۱:۳۵ - مشاهده شده : 8,141 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    سلام درسته که میگن سال نو میلادی به ما ربطی نداره و باید منتظر عیدنوروز بشینیم!! اما از طرف ...
    تصاویری جالب از مسابقات دو و میدانی دختران ایرانی ! مسابقات قهرماني دو و ميداني بانوان كشور 24 و 25 ارديبهشت در مجموعه تخصصي آفتاب انقلاب تهران برگزار شد.
    این شاهکارهای خیابانی را از دست ندهید!
    عکس های پشت صحنه سریال عشق و جزا ...
    رودخانه ها معمولا به سمت اقیانوس، دریاچه، دریا و یا رودخانه ای دیگر در جریان هستند. مقدار آب رودخانه‌ها در ...
    مجموعه تصاویری که مشاهده می کنید، 23 عکس می باشند که چشم های زیادی را در سرتاسر جهان به خود ...
    گروه اینترنتی شادینه عکس جدیدی از رضا صادقی و همسرش -عکس خانم گوهر خیراندیش ...
    g-1 - ماسک سیب یک سیب را پوست بکنید و آن را نصف کنید و یک نیمه آن را خرد کنید و ...
    تهران- برج میلاد هر شهر برای تعیین هویت شهروندانش نشانه‌هایی دارد که از آن به‌عنوان ...
    جملات با ارزشي از بزرگان غيرمسلمان در وصف امام حسين به صورت بيلبورد در شهر لندن Imam Hussain ...
    خبرآنلاین: ماریت میزنر، این عکس را از یک مرغ فرعون آفریقایی (guineafowl) در باغ‌وحشی در آلمان ثبت کرده است. ...
    تنوع همه جا در هند ، از ادیان و زبان گرفته تا اقتصاد و آب و هوای آن .دومین ...
    پیشرفت تکنولوژی باعث شد که امروز هر کدام از ما یک دوربین عکاسی به عنوان یکی از ...
    در هفته‌ گذشته (2 تا 8 آوريل) وقايع گوناگوني در گوشه و كنار جهان رخ داده اند.عكس ها گوياترين ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  •