آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج, آموزش تهیه خاگینه هویج, انواع خاگینه ها, روش تهیه‌ی خاگینه هویج, طرز تهیه‌ خاگینه هویج

مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال پسته، شکر، آب‌لیمو  و زعفران.

مواد لازم:

هویج متوسط                    ۳ عدد

تخم مرغ ۵ عدد

روغن مایع                         ۱۰۰ میلی لیتر

گردوی خرد کرده                ۲۴۰ گرم

پودر قند                             ۶۰ گرم

دارچین ۳ قاشق سوپ‌خوری

پودر پسته یا خلال پسته     به میزان لازم

مواد لازم شربت:

شکر                               ۴۰۰ گرم (۲ پیمانه)

آب                                  ۵۰۰ میلی لیتر(۲ پیمانه)

آب‌لیمو                            ۱ قاشق سوپ‌خوری

زعفران حل کره               ۱ قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه:

* ابتدا پوست هویج‌ها را بگیرید و پس از شستن آن‌ها را رنده کنید.

* در کاسه دیگری تخم مرغ‌ها را کمی با چنگال بزنید و هویج را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

* اکنون قدری روغن در تابه ای که بهتر است مستطیل باشد، بریزید و روی حرارت تند قرار دهید تا روغن کاملاً داغ شود.

* آنگاه مایه را درون تابه بریزید و در فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بپزید.

* سپس خاگینه را از فر خارج کنید و مخلوط گردو، پودر قند و دارچین را روی آن بریزید.

* حالا خاگینه را رول کنید و در قالب مستطیل شکل (لوف) بگذارید.

* شربت را روی آن بریزید و قالب را به مدت نیم ساعت در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا شربت جذب خاگینه شود.

* حالا خاگینه را در ظرف مناسبی قرار دهید و آن را با پسته تزئین کنید.

روش تهیه شربت

* شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.

* پس از حل شدن شکر حرارت را کم کنید و بعد از یکی دو جوش آب‌لیمو را به آن بیفزایید و بعد از ۳ تا ۴ دقیقه زعفران را اضافه کنید و پس از یکی دو جوش آن را از روی حرارت بردارید.

انرژی کل ۴۷۰۰ کیلو کالری

ارسال شده در یکشنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۴ و ۱۱:۲۹ - مشاهده شده : 12,175 بار



جدید ترین مطالب مرتبط این بخش :
آموزش درست کردن بال سوخاری چینی مواد لازم برای ۲ نفر : بال مرغ : ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری ( ...
دسر هندوانه یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه مواد لازم : آب هندوانه= 3 لیوان خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان بستنی ساده ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی مواد لازم برای 6 نفر: توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف ...
آشنایی با روش تهیه‌ی خاگینه هویج مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال ...
رولت لازانیا با مرغ مواد لازم برای 4 نفر: لازانیا= 16 عدد سُس تند =یک قاشق غذاخوری سُس گوجه‌ فرنگی =دو قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش ریش ...
جدیدترین مطالب سایت
  • مطالب جالب بصورت تصادفی :
    بیشتر اتوموبیلهای طلایی رو در شیخ نشین های عربی دیده بودیم ولی بارشد سریع اقتصادی کشورهای شرق اسیا, شاهد محصولات ...
    اليزابت تيلور هنرپيشه سرشناس هاليوود و برنده دو جايزه اسكار يكي از معروف ترين هنر پيشه هاي انگليسي ...
    منطقه میاندشت خراسان شمالی با بیش از 80 هزار هکتار یکی از زیستگاههای یوزپلنگ ایرانی است که در ...
    دریای مرده یا بحر المیت در مرز اردن و در کرانه باختری رود اردن واقع شده‌است. ...
    خبرآنلاین: ماریت میزنر، این عکس را از یک مرغ فرعون آفریقایی (guineafowl) در باغ‌وحشی در آلمان ثبت کرده است. ...
    گریم های هالیوودی برخی از گریم ها در هالیوود آنقدر غلیظ و حرفه ای هستند که شاید هیچکسی نتواند بازیگر اصلی نقش را ...
    جدیدترین مدلهای مفهومی اتومبیل بسیار لوکس لامبورگینی را اینجا ببینید. گردآوری و تنظیم:1پارس منبع:خبرآنلاین
    آیا نمی‌دانید چطور باید مناسب‌ترین لباس را برای زیباتر جلوه دادن اندامتان انتخاب کنید؟ اگر ویژگی‌های زیر شامل ...
    عکس : پسر 24 ساله ای که در تشییع جنازه خود حضور داشتبه گزارش آخرین نیوز ،دنیای امروز مملو از عجایب و اقدامات عجیب و غریب است که در نوع خود جالب ...
    این یکی از خیابان‌های شهر هلسینبورگ سوئد است، این گرگ که چندان هم روحیه‌ی خصمانه‌ای از خود نشان نداده ...
    رستوران هایی که در ادامه می بینید جز عجیب ترین رستوران های جهان می باشند. نوع پوشش ...
    معرفی فیلم سینمایی خیابان بیست و چهارم با بازی:نیکی کریمی,شیلا خداداد,بهاره افشاری,مهدی ماهانی و حمید گودرزی. کارگردان و تهیه ...
    کشیدن چهار چوبی برای نشان دادن محل پارک. البته محل های نامناسب. با نوشتن کلمه جیپ در این ...
    عکاسی سال‌هاست که معصومیت خود را از دست داده است. در سال ۱۹۳۰ تنها اندکی پس از ...

    براي عضويت در بزرگترين گروه اينترنتي ايران کليک نماييد

     


  • 
    Medicine will be delivered to canadian pharmacy online or medical advice. Buy only from licensed online pharmacy ]~! order brand cialis licensed Canadian pharmacy. U.S. manufactured Canadian drugstore ;)[ online pharmacy safest way to get!